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식품 알레르기가 있는 고객을 위해
2025년 4월 21일
지속적인 후원에 감사드립니다.
저희 호텔은 식품 알레르기가 있는 고객의 레스토랑 및 기타 시설 이용과 관련하여 다음과 같은 정책을 채택하고 있습니다. 본 정책을 읽고 식품 알레르기 설문지를 작성하신 후 서명해 주시기 바랍니다.
저희 호텔은 식품 알레르기가 있는 고객의 레스토랑 및 기타 시설 이용과 관련하여 다음과 같은 정책을 채택하고 있습니다. 본 정책을 읽고 식품 알레르기 설문지를 작성하신 후 서명해 주시기 바랍니다.
| 1 | 식품 알레르기 정책에 대한 기본 사고 ① 호텔 주방에서는 [밀, 계란, 우유, 메밀, 새우, 게, 호두, 땅콩] 등 8대 지정 원재료를 포함한 알레르기 유발 성분을 취급합니다. 동일한 조리도구 및 식기를 사용하기 때문에, 미량의 알레르기 유발 물질이 혼입될 가능성이 있습니다. ② 원칙적으로 지정원료 8종 및 지정원료 상당품목 20종(아몬드, 전복, 오징어, 연어알, 오렌지, 캐슈넛, 키위, 소고기, 참깨, 연어, 고등어, 콩, 닭고기, 바나나, 돼지고기, 송이버섯, 복숭아, 마, 사과, 젤라틴)에 대해서만 조치를 취하고 있습니다. ③ 당사는 제조사 및 공급업체에서 제공한 정보를 바탕으로 사용된 원재료에 대한 알레르기 유발 성분 정보를 확인합니다. 당사는 보유한 정보를 바탕으로만 조치를 취할 수 있음을 양해 부탁드립니다. |
| 2 | 음식 알레르기에 대한 배려를 원하시는 손님은 다음 날짜와 시간까지 음식 알레르기 설문지를 작성, 서명한 후 제출하셔야 합니다. * 귀하의 서명이 없으면 귀하의 요청에 답변할 수 없습니다. ● 레스토랑 이용시 : 3일전까지 ● 연회용 : 1주일 전 예약 ● 결혼식의 경우 : 1개월 전 |
| 삼 | 심각한 음식 알레르기가 있으신 경우, 안전을 최우선으로 고려하여 직접 음식을 가져오시는 것을 권장합니다. 레스토랑에서 드실 음식을 가져오시려면 사전에 저희에게 연락해 주시기 바랍니다. |
| 4 | 식사 당일에 요청하신 음식은 거부될 수 있으며, 제공되는 데 시간이 더 소요되거나, 재료와 관련된 요인으로 인해 추가 요금이 부과될 수 있습니다. |